Où trouver des toniques pour expresso dans les cafés d'Atlanta

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Une boisson délicieusement froide, caféinée et gazéifiée, considérez l'espresso tonique comme une alternative supérieure au café glacé.

Le café glacé est depuis longtemps la boisson fraîche et rafraîchissante de choix pour ceux qui recherchent une dose de caféine lors d'une chaude journée d'été. Mais essayez l’alternative supérieure au café glacé appelée espresso tonic – une boisson délicieusement froide, caféinée et gazeuse que davantage de cafés d’Atlanta devraient servir.

Parfois appelé « spro ton », l'expresso tonique existe depuis plus de 15 ans et est probablement originaire d'Oslo, en Suède. Il a été popularisé par le torréfacteur suédois Koppi au début, puis par des concours de barista organisés tout au long du milieu des années 2010.

Contrairement à l'infusion froide nitro, qui offre une carbonatation subtile à partir de bulles plus serrées fournies à la boisson par l'azote gazeux (pensez à la bière pression), l'espresso tonique est beaucoup plus effervescent et doux-amer, compte tenu de la combinaison de quinine et d'un shot ou deux de café pur. Il est également hautement personnalisable, dans lequel d'autres ingrédients sont souvent mélangés, comme des amers d'orange ou des sirops herbacés et floraux. Des variantes de la boisson expresso peuvent remplacer l'eau tonique par du seltzer nature ou des sodas aromatisés.

Voici quatre toniques à expresso et variantes de toniques à expresso à essayer autour d’Atlanta.

Ville populaire

Situé sur Milton Avenue à Peoplestown, ce café-bar sert du café et des expressos à base de grains du torréfacteur noir d'Atlanta Portrait Coffee et Methodical Coffee de Greenville, en Caroline du Sud, avec des sandwichs au vin, à la bière et au fromage grillé dans l'après-midi. La boutique garde l'espresso tonique simple, mélangeant de l'eau tonique et des amers d'orange avec le mélange Blue Boy de Methodical Coffee offrant des notes de chocolat, de biscuits Graham et de cassonade. Essayez le tonique au thé noir et au citron pour un amateur de thé qui prend le tonique à l'espresso.

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extremite ouest et parc Adair

Avec des emplacements à l'intérieur de Wild Heaven Beer dans le West End et de Create ATL dans Adair Park, Finca to Filter sert de tout, du café filtre, des flat whites et des lattés aux boissons expresso et aux boissons au café de saison. L'une des boissons au café d'été les plus populaires de Finca est le spritzer expresso U-Haul mélangé à du sirop d'orange et de basilic garni d'eau de Seltz ordinaire de Montane.

Vignobles

Le Café Comma sert toutes les boissons à base de café typiques, ainsi que des boissons caféinées de saison comme le churro et le latte à la lavande et des élixirs de café comme le dreamicle à l'orange. Mais les habitués du café et du café Vinings savent commander l'espresso tonique par une chaude journée à ATL, qui reçoit un apport en vitamine C provenant de l'orange.

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Village de montagne en pierre

Le café Stone Mountain Village, Gilly Brew Bar, propriété de Daniel Brown, est connu pour ses élixirs innovants de café et de thé. Cela inclut le favori toute l'année, le Lick Shot, à base d'espresso, de jus de citron vert et de bière au gingembre piquante. Recherchez également d'autres boissons créatives à base d'espresso, comme le Malt et le Spro avec du malt d'orge sans alcool. Un emplacement de Gilly est également ouvert à Woodstone Bakery à Town Trilith à Fayetteville.

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